Torta de Frango

Adoro cozinhar (huh?) e torta de frango é uma das duas coisas que sei fazer. A outra é bolo de chocolate, cuja receita coloquei no blog no mês passado.

Hoje com certeza essa torta sai. Mamãe já deu um boa temperada no peito de frango e só to esperando ficar douradinho para poder desfiá-lo.

Na verdade, essa receita era de Hot Dog de Forno. Daí um dia, cansada de comer salsichas, resolvi trocar o recheio por frango e voilá! Tortê de Franguê! Deliciosa!

Torta de Frango

Ingredientes

Massa

1 xícara (chá) de óleo

1 1/2 xícara (chá) de leite

3 ovos

1 colher (café) de sal

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

2 colheres (sopa) de queijo ralado

Recheio

Peito de frango cozido e desfiado. Coloque um temperinho à gosto. A mi me gusta um caldo de galinha Knor, pimentão, tomate, cebola e salsinha picados.

Modo de Preparo

Junte todos os líquidos da massa, depois os sólidos e bata no liquidificador até virar um creme. Unte a forma quadrada e despeje metade da massa nela. Adicione o frango desfiado (depois que já tiver esfriado). Por fim, despeje o resto da mistura do liquidificador.

Leve ao forno em fogo baixo por 30-35 minutos, ou até você perceber que já tá bom. Deixe a massa dar um douradinha em cima.

Bom apetite!

Depois que preparar a minha, coloco a foto aqui. :)